Cách nấu cari gà kiểu Nhật món ăn chính bổ dưỡng thơm ngon

12

Cách nấu cari gà kiểu Nhật món ăn chính bổ dưỡng thơm ngon cho cả nhà

cach nau ca ri ga
Cách nấu cà ri gà 1
  • Thịt gà 2 chiếc đùi
  • Khoai tây 2 củ
  • Cà rốt 1 củ
  • Hành tây 1 củ
  • Đậu Hà Lan 100g
  • Gia vị: bột mì 60gr, bơ lạt 45g, bột cà ri 15g, garam masala 15g, bột ớt 5g, tỏi băm nhuyễn

Cách nấu cà ri gà kiểu Nhật:

Bước 1:

Đùi gà mua về rửa sạch bỏ da đi lọc lấy thịt thái miếng vừa ăn.

Gọt vỏ cà rốt và khoai tây, bóc vỏ hành tây rồi rửa sạch thái miếng to. Đậu Hà Lan rửa sạch để ráo.

cach nau ca ri ga
Cách nấu cà ri gà 2

Bước 2:

Nấu gia vị cho món cà ri gà. Đầu tiên đun nóng cho bơ chảy ra, tiếp đó cho bột mì vào. Các bạn đun với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp trên chuyển sang màu nâu đỏ lúc này cho bột ớt, garam masala và bột cà ri vào. Lúc này các bạn nhớ đảo đều hỗn hợp khoảng 1 phút rồi tắt bếp đi.

Bước 3:

Bắc nồi lên bếp cho dầu, rồi cho tỏi băm vào đảo thơm thì cho hành tây vào đảo cho hành tây hơi trong là được.

Cho khoai tây và cà rốt vào đảo thêm 30s thì đổ nước vào. Đổ nước vừa xâm xấp bề mặt rau củ là được. Hầm với lửa nhỏ.

Đến khi rau củ mềm, các bạn cho thịt gà và gia vị đã nấu trên vào nồi.

cach nau ca ri ga
Cách nấu cà ri gà 3

Bước 4:

Sau khi cho gia vị vào thì khuấy cho gia vị tan ra. Đun nồi cà ri thêm khoảng 10 phút cho nồi cà ri sánh lại. Thỉnh thoảng đảo đều cho ngấm gia vị và không bị đứng nồi.

Bước 5:

Cuối cùng thêm đậu Hà Lan vào, nấu khoảng 1 phút nữa, lúc này tắt bếp cho cà ri ra đĩa, thêm một bát cơm nóng nữa. Thật tuyệt vời đúng không.

Chúc các bạn thành công với cách nấu cà ri gà kiểu Nhật hấp dẫn này.